噹~噹~噹~美食料理上桌，流口水先喔！
第一回合做了櫛瓜雞肉義大利麵，做法是先將義大利麵燙至七分熟，並放入鹽和油。先燒上一小鍋水，將蕃茄輕輕用刀子劃上十字，水滾後，讓番茄下鍋，再把番茄皮撕下來，將去皮的番茄切成四份，挖去仔，只留果肉，在將果肉切丁，洋蔥、蒜頭切碎、櫛瓜切片、雞肉切成小塊狀，再放入橄欖油，加入蒜末與洋蔥還有雞與櫛瓜一起拌勻炒香，放入番茄膏，再分次倒入適量的水，以小火慢慢熬讓所有味道融在一起，倒進義大利麵拌勻後起鍋就完成了。
第二回合做了漢堡，其中的技巧是將紅蘿蔔刨絲，把醬油和蛋白倒入絞肉中，再加入炒軟的洋蔥和紅蘿蔔，充分攪拌，將漢堡肉捏成圓扁狀，再用平底鍋煎香漢堡肉，漢堡包切片後，將漢堡肉、生菜、起司夾進去，就完工囉！
第三回合做了焗烤馬鈴薯和紅豆椰奶凍，先把蒸馬鈴薯和紅蘿蔔放入電鍋蒸，拿出先用湯匙挖出馬鈴薯泥入鋁紙盤，加入黑胡椒粒及鹽，再將火腿、玉米、紅蘿蔔放入，灑上起司絲,放入烤箱烤至表面金黃，焗烤馬鈴薯就可完成了。還有做紅豆椰奶凍，做法是將椰奶、鮮奶煮到微熱，加入吉利丁攪拌均勻，等吉利丁溶解了，加熱一陣子先拿出紅豆泥再舀入容器中，即可完成。
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今天早上天氣晴朗，我們一行人就搭上車子前往內戶運動中心準備攀岩啦！到了室外攀岩場後，原本輕鬆的心情全換成了緊張的情緒，但聽完教練們認真的講解之後，又放心了下來。看到教練們示範的樣子，原來攀岩是這樣的情形啊！看起來似乎輕輕鬆鬆就可以爬上去，而待在下面負責安全護衛的人也一派輕鬆的樣子。有人忘了自己有懼高症，於是在大家的慫恿之下，就這樣爬上去了。這次攀岩活動對大家來說是一個難得的戶外活動，也是一次非常特別的經驗！
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104.8.1當天下午為開幕式
藝術家們一 一上台走秀
接受大家的掌聲及讚美
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今年弘愛最大盛事
就是在鶯歌陶瓷博物館與日本及台灣各地藝術家一起舉辦陶藝作品聯展唷
104.8.1當天有多人一起來參加
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104年8月1日 特教個管親子主題活動 ~誰是特級廚師：食在堡包美食DIY
○平爸爸的心得：
周六的料理課是第二次參加協會和老師辦的親子料理課程，前一次的紅豆鮮奶凍 和焗烤很受小孩的好評，回家後就吃光光了!
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爸爸媽媽帶著孩子們一起來做美食DIY!!
雅惠老師指導下，示範了每個步驟之後，就讓家長和孩子們自己動手做，大家都很踴躍參與學習喔！
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凱帝貓智青社在7月份一共舉辦兩場創意美味新鮮到社團活動，兩次的主題分別為香煎漢堡肉加漢堡包，以及紅豆椰奶凍加焗烤馬鈴薯，兩場料理活動大家都很踴躍的參與，在課堂中認真的學習，並將做好的美味成品帶回家給家人品嚐，接下來就讓我們來看料理課的花絮照片吧！
食材的洗、撥、切
老師示範如何煎肉
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今天我們邀請到市立聯合醫院-林森中醫院區的顏秋濱醫師，來為大家說明身體保健資訊，包含健康的生活方式以及常用穴位按摩，最後還會帶大家一起做八段錦操 
顏醫師看看大家按的穴道對不對
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因應身心障礙者權益保障法第106條規定:原持永久效期身心障礙手冊者，須於104年7月11日至108年7月10日間，辦理重新鑑定及需求評估或換發身心障礙證明。本中心為讓身心障礙朋友及家屬對新的鑑定方式有所了解，特地邀請台北市身心障礙鑑定與需求評估中心的需求評估專員為大家說明，今天總共有33人來參加，透過專員詳細的介紹、說明，大家對於身障鑑定與需求評估新制均有更詳細的了解。
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感謝特教個管方案的社工，在我擔任建瑋個管老師的二年時光裡，
每次○瑋的期初與期末 IEP 會議都熱心參與，提供家庭狀況的訊息並
適時提供意見，並定期關心○瑋的在校情況，成為學校老師與家長之
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