噹~噹~噹~美食料理上桌，流口水先喔！
第一回合做了櫛瓜雞肉義大利麵，做法是先將義大利麵燙至七分熟，並放入鹽和油。先燒上一小鍋水，將蕃茄輕輕用刀子劃上十字，水滾後，讓番茄下鍋，再把番茄皮撕下來，將去皮的番茄切成四份，挖去仔，只留果肉，在將果肉切丁，洋蔥、蒜頭切碎、櫛瓜切片、雞肉切成小塊狀，再放入橄欖油，加入蒜末與洋蔥還有雞與櫛瓜一起拌勻炒香，放入番茄膏，再分次倒入適量的水，以小火慢慢熬讓所有味道融在一起，倒進義大利麵拌勻後起鍋就完成了。
第二回合做了漢堡，其中的技巧是將紅蘿蔔刨絲，把醬油和蛋白倒入絞肉中，再加入炒軟的洋蔥和紅蘿蔔，充分攪拌，將漢堡肉捏成圓扁狀，再用平底鍋煎香漢堡肉，漢堡包切片後，將漢堡肉、生菜、起司夾進去，就完工囉！
第三回合做了焗烤馬鈴薯和紅豆椰奶凍，先把蒸馬鈴薯和紅蘿蔔放入電鍋蒸，拿出先用湯匙挖出馬鈴薯泥入鋁紙盤，加入黑胡椒粒及鹽，再將火腿、玉米、紅蘿蔔放入，灑上起司絲,放入烤箱烤至表面金黃，焗烤馬鈴薯就可完成了。還有做紅豆椰奶凍，做法是將椰奶、鮮奶煮到微熱，加入吉利丁攪拌均勻，等吉利丁溶解了，加熱一陣子先拿出紅豆泥再舀入容器中，即可完成。
這三次的料理課，都是在弘愛服中心上課，因為那裡才有廚房可以使用，最後一次上課，我們把海報送給料理老師，再和老師合照，課程就完美的End了！
每次的料理都非常美味跟特別，謝謝老師仔細的教導，讓我學到了做菜的技巧，最近88父親節，首度露一手做焗烤馬鈴薯給家人吃，全家都讚不絕口，超有成就感，希望還可以學到更多好吃的料理，歡迎大家逗陣來，只要有心看著以上的食譜，按步驟來做，人人都可當阿基師啦！
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